التأثير التثبيطي لبكتريا Lactobacillus bulgaricus ضد بعض أنواع الفطـريات الـمرضية والمنتجة للسموم المعزولة مـن التربة
Abstract
أجريت الدراسة بهدف عـزل وتشخيص نوع البكتريا L. delubricii subsp. bulgaricus واختبار قابلية المعلق البكتيري عند مستويات مختلفة من درجة الحرارة أو الأس الهيدروجيني أو النواتج الأيضية منها في القابليـة التثبيطية لبعض أنواع الفطريات المرضية أو المنتجة للسموم. أشارت النتائج إلى امكانية عزل L. delubricii subsp. bulgaricus من منتجات الالبان وكذلك أربعـة أنواع من الفطريـــات مــــن التربــــة هـــــي Mycrosporium canis ، Trichophyton mentagrophytes ، Aspergillus fumigatus و Rhizopus stolinfer. بينت القابليــــــة التثبيطيــــــــة لبكتريـــــــا L. delubricii subsp. bulgaricus ضد أنواع الفطريات قيد الدراسة إن أقطار مناطق التثبيط كانت الأكفأ معنويا عند مستوى اس هيدروجيني 6.5 ضد انواع الفطريات اعلاه حيث كانت 22 ، 24 ، 26 و 24 ملم على التوالي مقارنة مع مستويات الاس الهيدروجيني الاخرى، امــــا أفضل درجـــــــــة حرارة لحصول أكفــــــــأ قدرة تثبيطية فقد كان عند 30°م وكانت أقطار مناطق التثبيط 22 ، 24 ، 26 و 24 ملم على التوالي ضد أنواع الفطريات المذكورة. وضحت النتائج أيضــــــــا تأثير النواتج الأيضيـــــــة من L. delubricii subsp. bulgaricus عند التراكيز 10 ، 20 و 40 ملغم / مل من الوسط الزرعي في القابلية التثبيطية لأنواع الفطريات المدروسة قد ازدادت معنويا مع زيادة التراكيز المستخدمة إذ كان التركيز 40 ملغم / مل هو الاكفأ وكانت عنده أقطار منطقة التثبيط 32 ، 30 ، 28 و 18 ملم على التوالي ضد أنواع الفطريات المدروسـة.
